春天是萬(wàn)物復(fù)蘇、生機(jī)勃發(fā)的季節(jié)。自古養(yǎng)生者無(wú)不重視春季攝養(yǎng),無(wú)不遵循中醫(yī)調(diào)養(yǎng)法則。這個(gè)時(shí)節(jié)人體的機(jī)能是在寒冷中準(zhǔn)備著向盛夏過渡,春為四時(shí)之首,萬(wàn)象更新之始,陽(yáng)氣升發(fā),冰雪消融,蟄蟲蘇醒,人體內(nèi)也隨之發(fā)生著一系列微妙的變化。因此,春季養(yǎng)生應(yīng)在精神、飲食、起居諸方面,都必須順應(yīng)春天陽(yáng)氣升發(fā),萬(wàn)物始生的特點(diǎn),注意保護(hù)陽(yáng)氣,著眼于一個(gè)“生”字。春季是多種疾病易發(fā)作的重要季節(jié),也是攝生的關(guān)鍵時(shí)期。那么在這個(gè)陽(yáng)氣復(fù)蘇升騰的季節(jié),我們應(yīng)該怎樣如何養(yǎng)生呢?下面我來(lái)和大家談?wù)劥杭局嗅t(yī)養(yǎng)生的一些小方法。
中醫(yī)養(yǎng)生是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下進(jìn)行的,遵循陰陽(yáng)五行生化收藏的變化規(guī)律,通過各種方法增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)攝情志、怡養(yǎng)心神、調(diào)劑生活,從而達(dá)到預(yù)防疾病、減少疾病、增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽的目的。根據(jù)自然界的變化,春天萬(wàn)物復(fù)蘇,春暖花開,春天人體的陽(yáng)氣順應(yīng)自然的變化,像樹木發(fā)芽,草兒生長(zhǎng),花兒開放一樣,向外、向上抒發(fā)自然之氣,春天在五行中屬木,五臟與之相配為肝,春氣通肝,此季肝氣旺盛而生發(fā)。因此,這時(shí)的養(yǎng)生要特別注意養(yǎng)陽(yáng)的原則,蓄養(yǎng)機(jī)體的陽(yáng)氣。中醫(yī)認(rèn)為人之體,是以五臟、六腑、經(jīng)脈、氣血等組成的一個(gè)完整的機(jī)體,其中五臟為人體中心,按五行理論,春季應(yīng)木,五臟之中肝屬木,所以春季養(yǎng)生應(yīng)先從養(yǎng)肝開始。說到養(yǎng)肝,就是要心志安閑,情志舒暢。在日常生活中保持平和心態(tài),無(wú)論遇到高興的還是悲傷的,都要保持平和的情緒,不去過度悲傷或過度的高興,過猶不及嘛!中醫(yī)的養(yǎng)生講的是“和”,和諧社會(huì)的和字,情志平和舒暢也是這個(gè)意思。下面我將從“衣食住行”四個(gè)與我們老百姓日常生活息息相關(guān)的方面講講怎樣在這個(gè)美好的春天里更好的養(yǎng)生,更好的獲得一個(gè)健康的身體。
衣
春季是天氣由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié),此間雖有“春暖花開”之美譽(yù),但也是一年中晝夜溫差最大的一個(gè)季節(jié)。說到穿衣,就不得不說說最近邯鄲的天氣了,網(wǎng)上有人說最近邯鄲的天氣溫度是春夏秋冬四季隨機(jī)播放,一會(huì)春天,一會(huì)冬天,一會(huì)夏天,天天溫度不一樣。其實(shí)這種氣溫的波動(dòng),也是邯鄲春季的一個(gè)特色。在嚴(yán)寒的冬季的時(shí)候,各種保暖措施的完備,使人的耐寒能力下降。到了春暖花開,如果過早地頓減衣物,一旦寒氣襲來(lái),會(huì)使血管痙攣,血流阻力增大,影響機(jī)體功能,造成各種疾病,所以“春捂”習(xí)慣要保持,衣服宜漸減,衣著宜“下厚上薄”,同時(shí)體質(zhì)虛弱的人要特別注意背部保暖,所以我們穿衣還是應(yīng)該首先遵循“春捂秋凍”的原則,我們不要盡早的脫去冬衣,盡量隨著氣溫變化更換衣服,否則很容易感受風(fēng)寒,引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病,這樣就得不償失了。而且初春晝夜溫差很大,氣候變化相對(duì)比較劇烈,對(duì)于老年人來(lái)說,尤其是有著呼吸系統(tǒng)疾病的老年人,生理機(jī)能反應(yīng)比較慢,多陽(yáng)氣虛衰,更應(yīng)該多捂一捂,不要盲目的及早的脫去冬服,而是等到適應(yīng)了氣候之后再減掉衣服。當(dāng)然,人體體質(zhì)差異比較大,春季穿衣,既根據(jù)氣候變化又要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)選擇合適的服裝。比如說陽(yáng)亢體質(zhì)的人,說白了就是火大的人,再捂就不合適了。對(duì)于衣服的選擇來(lái)說,我覺得應(yīng)該選擇透氣性好的、舒適為主的棉質(zhì)衣服為佳,避免穿化纖類的衣服。此外,春季著裝衣褲不宜過緊。現(xiàn)在一些年輕女孩為追求曲線美過早卸去厚重的冬衣,而穿起緊身衣褲,其實(shí)這很不利于健康,由于女性的特殊生理結(jié)構(gòu),過于緊身的衣褲容易為細(xì)菌繁殖創(chuàng)造了有利條件,繼而容易引起婦科的炎癥。
食
今天的人們?cè)陲嬍成峡芍^是歷史上最為盛的時(shí)代,“民以食為天”是言飲食的重要性。而所謂的“病從口入”又是說飲食不當(dāng)導(dǎo)致疾病從生。說到吃飯,中國(guó)人個(gè)個(gè)是美食家,我們邯鄲人的特產(chǎn)名吃更是數(shù)不勝數(shù),比如永年的酥魚、繒肘、驢肉腸、魏縣的鴨梨、臨漳的扒兔、雞澤的辣椒、黃粱夢(mèng)的小米等等,但是在春天吃什么、怎樣吃才能更健康更養(yǎng)生呢?中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》講過“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”, 這句話用于指導(dǎo)飲食,就告訴我們?cè)诖禾鞈?yīng)該吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物,是因?yàn)榇禾於囡L(fēng)寒之邪,大家應(yīng)該吃溫補(bǔ)陽(yáng)氣食物以使我們陽(yáng)氣充實(shí),增強(qiáng)人體抵抗力,抵御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲。明代中醫(yī)大家李時(shí)珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,雜和而食”。同時(shí)根據(jù)天人合一的思想,春天五行屬木,五臟中與肝相對(duì)應(yīng),故容易助養(yǎng)肝氣的生成,所以唐代中醫(yī)大家孫思邈 告訴我們?cè)?ldquo;春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣。”意思就是說當(dāng)春天來(lái)臨是肝氣升發(fā)的時(shí)候,此時(shí)的飲食少吃點(diǎn)酸味的食品,多吃些甜味的飲食,從而達(dá)到助腎補(bǔ)肺,安養(yǎng)胃氣,順養(yǎng)肝氣。因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為腎為先天之本,脾為后天之本,先天生后天,后天養(yǎng)先天,脾主運(yùn)化生成氣血。而春天屬木,為肝氣當(dāng)令,酸味入肝,脾屬土,甘味入脾,而木克土,因此若多吃酸味食物,會(huì)加強(qiáng)肝的功能,使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺,這樣就能傷害脾胃之氣,脾胃運(yùn)化不好了,身體就開始出現(xiàn)狀況了。食品可選擇芹菜、豆豉、蔥、香菜、花生、雞、魚、牛肉、薏米、山藥、蓮子、白扁豆、大棗等等。由于現(xiàn)在生活節(jié)奏增快,精神壓力大、運(yùn)動(dòng)少,飲食不節(jié)導(dǎo)致的肥胖、高脂血癥的人越來(lái)越多,而且春節(jié)剛過去不久,想必大家的大魚大肉吃的很多,所以在春季的飲食一定清淡為主,避免高脂肪的食物和一些快餐類的垃圾食品。有些肝脾不和的人可以以小米粥為主,輔助以多樣的蔬菜來(lái)調(diào)養(yǎng)自己的胃。當(dāng)然一些有基礎(chǔ)疾病的人的飲食,還需要具體的辯證來(lái)看待,這就需要正規(guī)的中醫(yī)大夫來(lái)幫助大家制定合理的膳食方案,比如說糖尿病患者要控制飲食量,就不適合多吃甘甜的食物了。我們前面所說的特產(chǎn),繒肘、扒兔等肥膩之品就要少吃了。下面給大家說幾個(gè)食療方對(duì)春季養(yǎng)生頗有裨益:
一:葛花飲 葛花15克,枳椇子12克,綠茶或紅茶適量。將葛花洗凈,同枳椇子放入茶杯中,因個(gè)人喜好選用綠茶或紅茶適量,一起用300ml開水浸泡3~5分鐘。原則上來(lái)說脾虛虛寒的人可以選用紅茶,胃火盛的人可以選用綠茶,本方有解肌生陽(yáng)、養(yǎng)肝明目的功效。
二:。芹菜香菇煲大棗 芹菜100克,香菇50克,大棗50克。大棗先放入沙鍋內(nèi),加清水適量,大火煮沸,小火煮湯。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利膽的功用。
三:薏仁、首烏、蕎麥?zhǔn)萑庵? 薏仁30克,制首烏20克,蕎麥30克,瘦肉末50克,將制首烏洗凈、切片,曬干或烘干,研成細(xì)末,備用。將薏仁蕎麥洗凈,放入沙鍋,加適量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘,調(diào)入制首烏末,拌和均勻,繼續(xù)用小火煨煮20分鐘,粥成時(shí)加適量蔗糖,拌勻即成。有溫陽(yáng)健脾、平肝降脂的功效。
四:【萬(wàn)應(yīng)雄風(fēng)(萬(wàn)應(yīng)茶牛鞭湯)】制作方法:
制作材料:牛鞭一附,萬(wàn)應(yīng)茶2~4包(可根據(jù)人數(shù)或個(gè)人口味增減),鎖陽(yáng)、肉蓯蓉、巴戟天、霪洋霍、枸杞。
步驟1:水燒開,放入幾片生姜,牛鞭,牛蛋,焯水。水再燒開后,撈出牛鞭,切開,刮凈尿道,切成段,牛蛋去外層膜,不切。
步驟2:將適量干凈水倒入瓦罐或鍋中(由于有肉蓯蓉等中藥不能用鐵鍋),放入方藥:萬(wàn)應(yīng)茶(2~4包)+肉蓯蓉、鎖陽(yáng)、巴戟天各20g,淫羊藿、枸杞、熟地各10g,鹽一小勺。
步驟3:大火燒開后,放入切好的牛鞭(牛蛋待起鍋前30分鐘才整個(gè)放入),再次燒開后約10分鐘后,轉(zhuǎn)為小文慢煨1~2小時(shí)。起鍋,把牛蛋撈起切成若干塊再放回湯中。
治法:溫腎壯陽(yáng)健脾, 連吃7天,或經(jīng)常服用。
味道甘甜,肉質(zhì)Q彈,中草藥香和肉香完美結(jié)合,讓人神清氣爽。
萬(wàn)應(yīng)茶做成藥膳囗味最大特點(diǎn):可口回甘,香氣內(nèi)斂,百吃不厭,余味無(wú)窮。
萬(wàn)應(yīng)茶在物理上可消除油膩,去腥膻味,提升肉的香味;在功效上可預(yù)防中暑,消食解酒,健脾和胃,祛痰除濕。萬(wàn)應(yīng)茶經(jīng)過與食物一起烹飪過后,發(fā)揮出萬(wàn)應(yīng)茶藥膳的特殊功效,從而達(dá)到調(diào)節(jié)人體機(jī)理,提高免疫力,做到防治”未病“的同時(shí),還能享受人間美味!一年四季皆宜,真是一舉多得的好事。
起居
現(xiàn)在人們的居住環(huán)境,冬有暖氣,夏有空調(diào),而在春天最能體味自然。中醫(yī)的《黃帝內(nèi)經(jīng)素問•四氣調(diào)神大論篇》:“春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬(wàn)物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形 ,以使志生......此春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也”;《老老恒言》,“凡臥,春夏首宜向東”,“晨起漱口,其常也”,但“不得漱而吐之,常以津漱口,即細(xì)細(xì)咽津”。就是說在春季的三個(gè)月是萬(wàn)象更新、生命萌發(fā)的時(shí)令。天地自然都富有生氣,萬(wàn)物顯得欣欣向榮。也就是說人們應(yīng)該晚睡早起,睡覺時(shí)使自己的頭部朝向東方,放松自己,穿寬松的衣服,使形體舒緩。早上醒來(lái)之時(shí),盡量漱口,如果能做到用津液漱口,并緩緩頻咽更佳。放寬步子,在庭院中漫步,使精神愉悅,胸懷開暢,保持萬(wàn)物的生機(jī)。這樣才是適應(yīng)春天時(shí)令之氣、使精力更加充沛,減少“春困”,還可增強(qiáng)心肺功能、增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。對(duì)老年人來(lái)講,久臥最易傷氣,春眠太久,不但會(huì)造成新陳代謝功能下降,致氣血運(yùn)行不暢,身體虧損虛弱,就會(huì)出現(xiàn)筋脈僵硬等不舒服癥狀,如果氣血運(yùn)行不暢時(shí)間久了,就會(huì)形成血瘀,甚者還容易加速腦血栓的形成,所以老年人不要睡的太久,每天能夠保證6-9個(gè)小時(shí)就可以。 每天晚上用溫水泡腳20分鐘,在泡洗的過程中自覺微汗從背而生最益。這里特別推薦三個(gè)腳上的肝經(jīng)穴位,泡完腳后進(jìn)行自我足部按摩對(duì)肝臟的保養(yǎng)十分必要。:大敦、行間和太沖。
大敦穴 ;大敦穴是肝經(jīng)的第一個(gè)穴位,它在大腳趾內(nèi)側(cè)的趾甲縫旁邊。“敦”是厚的意思,“大敦”就是特別厚。大敦穴又是一個(gè)井穴,“井”是源頭的意思。在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外有“大敦”穴。“大敦穴”可以按摩,也可以艾灸,能達(dá)到清肝明目之功效,可使您頭腦清晰,神清氣爽。
行間穴;“行間穴”在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個(gè)火穴,肝屬木,木生火,如果您肝火太旺,就瀉其心火。而“行間穴”就是一個(gè)瀉心火的穴位。春天肝火盛,會(huì)導(dǎo)致牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血、舌尖長(zhǎng)泡等癥,這表明火已經(jīng)從肝經(jīng)進(jìn)入到心經(jīng),多揉“行間穴”,就可以把心火從這里散出去了。
太沖穴;“太沖穴”在大腳趾縫往腳背上4厘米處,堪稱人體第一大要穴。有人把“太沖穴”比作人體的出氣筒,因?yàn)樗歉谓?jīng)的原穴和腧穴,是肝經(jīng)的火穴,能夠把肝氣肝火消散掉。所以通過按揉“太沖穴”,可以把人體郁結(jié)的氣最大限度地沖出去。
“太沖穴”很好找,在腳背上大腳趾與二腳趾結(jié)合的地方向腳腕脖子方向推,推到兩個(gè)骨頭連接的盡頭就是太沖穴,按揉方法就是仔細(xì)找到最痛的點(diǎn),然后從“太沖穴”向揉到“行間穴”方向推揉,就可以把有助于將肝火基本上泄發(fā)出去了。
行
大家都知道“動(dòng)則養(yǎng)陽(yáng),靜則養(yǎng)陰”,通過一個(gè)冬天的“窩居”,想必好多人快在溫室里悶壞了,春天一到就迫不及待的想到走出家門里好好游玩一番。但是春天又是呼吸道疾病多發(fā)季節(jié),一些細(xì)菌和病原菌經(jīng)過冬天的蟄伏開始活躍起來(lái)了,我們出行的時(shí)候要盡量少去人多擁擠的地方,大家可以選擇一個(gè)風(fēng)和日麗的天氣,外出踏青問柳,游山戲水,這也有利于陶冶情操,使我們的心胸開闊,氣血舒暢,精神旺盛。因?yàn)槌醮簳r(shí)節(jié)氣候變化無(wú)常,大家出門的時(shí)候要穿衣適當(dāng),避免風(fēng)寒。老年朋友及一些長(zhǎng)期服藥的人在春游期間要根據(jù)個(gè)人情況帶上平時(shí)自己的常用藥物,預(yù)防疾病的發(fā)生。同時(shí)一些老年人可能不適合長(zhǎng)時(shí)間的長(zhǎng)途的春游,可以選擇在附近的公園進(jìn)行適度的鍛煉,比如說打打太極拳、唱唱戲。總之無(wú)論對(duì)于什么人來(lái)說,既然春天到了,就別窩在家里,多親近親近大自然吧。
“一年之計(jì)在于春”,春天是生機(jī)勃勃的季節(jié),也是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié),我們要把握好時(shí)節(jié),根據(jù)個(gè)人體質(zhì),選擇適合自己的養(yǎng)生方法,進(jìn)而讓我們更好的投入到工作、學(xué)習(xí)和生活中去。
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